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2016-11-21

主廚的餐桌

先知性的服事,大家都不陌生,神可以透過先知、牧師、或身旁的弟兄姊妹,帶給你先知性的話語。感覺就像在茫茫人海中,天國的聚光燈突然打在你身上,天父為你量身訂製、專屬你的一段鼓勵、肯定,或安慰、提醒,派專人送達,多麼溫暖!多麼驚喜!多麼給力!你可能還聽過「先知性藝術」,病人因為注視一幅先知性繪畫,疾病就奇妙地痊癒!或者透過一段先知性的舞蹈,上帝觸摸人心,帶來生命的改變!

但你有聽說過「先知性的晚餐」嗎?想像用餐的時刻,當你一口口品嚐著為你精心烹調的餐點,感受到每道菜餚都向你訴說天父的心,因而感動落淚!這會不會太扯?幾星期前我第一次造訪雷汀市(Redding, CA)的伯特利教會(Bethel Church),就經歷了這樣一場難忘的晚餐!那是使徒學校的最後一晚,教會特別為四十多位牧者們預備的晚宴。在教會副堂,架起了圓桌、鋪上了白巾、插上了鮮花、點綴了燭光、襯起悠揚的絃樂三重奏。

法裔廚師John為我們上菜!很高很瘦、很紳士的John,用從容的語調開場:「我受的是正統法式廚藝訓練,這是我所愛、我的熱情、我的生命!有時候我會從睡夢中醒來,思索著讓料理更加精湛有新意的可能性,追求卓越和品質是我的天性。過去五個月來我跟聖靈結伴,踏上探索之旅,目的是為了體會天父今晚對你的心意,再將祂的心,用稍候各位即將享用的各樣食材描繪出來。每一道菜都有特殊的含義,每個細節都是我與聖靈同行的印記。今晚,邀請你坐上貴賓席,在主廚的餐桌上被恢復、受醫治,使你重新得力。你將領受新的熱情好投入下一個階段的旅程。祂已經引領你到如今,祂也必要懷抱你走到最後。天父,我為今晚在座的朋友們感謝祢!主說,讓我服事你。今晚主與你同桌而坐為了要服事你。新的旅程中,祂要在你所做的一切事上成為你的親密夥伴。」

這段引言和謝飯禱告,帶來極強烈聖靈的恩膏與同在,當下我已經淚流滿面。接著七道菜餚伴隨絃樂的音符,一道一道優雅地呈現,像是滿載驚喜的禮物盒,色、香、味一層層展開!中間穿插主廚的個人屬靈筆記:聖靈從讓他憶起童年時社區的德國麵包店,每年推出的聖誕甜點,進而引爆一個全新的甜品嘗試;或聖靈提示他某道菜名,讓他陷入瘋狂的網搜,實驗各種食譜的轉折;也有輕輕鬆鬆信手捻來的一個巧思,配對兩種看似平淡的食材,卻融合出絕妙的全新滋味。

第一道菜是「波菜羽衣甘藍葉蘆筍冷湯佐希臘優格與微酸檸檬汁」。讓我從第一口哭到最後一口;而這道菜的信息是時間:與神共處,是最值得的時間。
 
法式七道之二:香菇帕爾瑪火腿輕奶油濃湯。
  我沒有足夠的篇幅完整介紹七道菜,只能說,多麼令人驚艷的饗宴!整個晚上我嚐了、喝了、聞了、嚥下了、聽見了、體會了、感受了、呼吸了、流淚了…, 飽了的不只有我的胃,更是我的心!

我想起示巴女王,被所羅門宮中所見聞,震撼到無法呼吸!她驚艷於筵席的珍饈佳餚、席間精緻巧妙的擺設、侍者衣著裝飾的講究、通往聖殿階梯的鬼斧神工,這一切,讓這個從來不認識神,高高在上、盡享榮華的外邦女王,竟在初次見面的所羅門面前承認:「你的神是真神!」我懂了!這不是因為所羅門的一切比示巴女王擁有的還要華麗或貴重,而是每一位工匠、園丁、廚師、裁縫、藝術家、管家、打掃的僕人,在所羅門的宮中,用他們的熱情與所愛,描繪出父神的心!示巴女王嚐了、喝了、體會了、感受了!

 
法式七道之三:重價的珍珠。魚子醬就是珍珠,加上主廚手選鮮蠔─舊金山專送!
 

那天晚上一位侍者,跟我分享了一段小插曲,其中一道菜,名為「重價的珍珠」(Pearl of Great Price)。為了這道菜,John 親自開車到舊金山,來回一共八個多小時的車程,只為了挑選最新鮮的蠔!他們到處找不到他,打電話才發現他正在開車途中。這位侍者心裡想:「有必要為了幾顆蠔跑那麼遠嗎?」卻聽見電話另一頭傳來John興奮的聲音:「我不枉此生啊!(I feel alive!)」這樣的熱情深深觸動我! 比爾強生牧師在他的新書「命定時刻」裡(目前Asia for Jesus翻譯中)回顧教會復興史,所有的復興家其實都做了相同的一件事:冒險。冒險,讓他們一個一個跳進了神給他們的獨特恩膏和影響力裡。

當你把自己完全拋給神賜予你的恩賜、熱忱與感動裡(想想看,這些本來不都是神所賜?又豈是你該私藏的?)當你一無保留、傾盡所有,不再在乎任何人的評價,也不再計較最後結果如何的時候, 你已經展開了那場冒險,同行的就是聖靈自己。那個時候,你感受到的不會是職責或義務,不會是表現或分數,你只會像主廚John一樣,開心地大喊:「我不枉此生啊!」那時候,天父自己就會出現,祂的同在會觸動所有人,甚至那些素昧平生的人們。他們會感受到、經歷到、呼吸到真理。他們會像示巴女王一樣,從心底明白:這位神是真的。

 
優雅間奏:樹莓雪酪。這是上主菜前,預備味蕾能細細品嘗主菜的小品,杯底是特製羅勒醬,杯緣的粗砂糖竟然也是羅勒口味!組合出非常奇妙的好味道!
 
主菜:羊肉慕斯 烤羊小排 佐 甜菜蔾麥蘿蔔小米。這道菜John五年前就領受了!神說:你要端出羊作為主餐,因為羔羊是一切的中心;加上了球根蔬菜(紅蘿蔔、甜菜根),代表我們要回我們的根源─就是神羔羊。
 
甜點之一:榛果、摩卡奶油、巧克力交織出主廚的童年回憶。
 
最後一道甜點:「洋梨生薑慕斯」,有釀洋梨片、手工薑餅、薑糖,加上象徵神同在的24K金箔。這道甜點在某次商務人士的晚宴中,醫治了許多人的宿疾,例如偏頭痛。